中秋节将至，又该吃月饼了。

前段时间，北京的陈先生称，他们的母亲在家里撕掉了被忘却10年的月饼。这濶濑月饼没霉变鬃毛，看起来一点儿变动都没……

这是怎么殊不知？

放了10年的月饼不霉羽蛛属

据国语日报报道，陈先生告诉本报记者，2010年，母亲跟着他们从红瓦坡子搬出。老奶奶索宾卡，经常会回去，那里的很多小东西也没拿取。

今年9月，90岁的老母亲在红瓦坡整理小东西时，撕掉了一包放了好几年的月饼，拎袋和外包装袋均较完整。里面还剩两块。老奶奶看看月饼外貌恒定，闻一闻觉得味道有别，不舍不得扔，就拆了几块放在锅底，还吃了两口。

△月饼外包装袋较完整，外貌恒定

辨认出情况后，陈先生立刻将母亲拦了下来。

他仔细看了下月饼的包装袋，辨认出批号竟然是2010年8月30日，但是月饼看起来一点变动都没，没霉变和腐烂的征兆。

△月饼较完整如故的月饼

每颗月饼的独立包装袋内，还有一包标示“不可饮用”的脱酸素剂。

陈先生说，月饼的包装袋很好，大包装袋盒上表明，这些月饼的效期是45天。

“帅小伙”月饼还有不少

陈先生说，后来他又在红瓦坡中翻找出了几块同样“神像没错”的月饼，并寄给了本报记者。

其中一包月饼包装袋密封较完整，批号是2017年9月1日，没任何人霉坏的征兆。

除此之外，陈先生还辨认出了几块没国际品牌的月饼，批号表明是2010年，也没任何人腐坏的征兆。

但是，陈先生在红瓦坡中撕掉其他两个牌子的月饼，都已经腐坏得很厉害了。

“神像没错”关键是水

月饼为何会“10年羽蛛属”？月饼国际品牌客服表示会将情况反馈给相关负责人。

截至截稿，本报记者并未接到复电。

“帅小伙”月饼是因为保温添加剂吗？本报记者与北京市肉类添加剂和调味料专业委员会取得了联系。

协会专家吉益华的“怀疑”对象不是保温添加剂。他认为，水份含量才是关键所在。

他表示，传统月饼油、光、软，但近些年来消费者在饮食上的口味，出现了偏向少糖加醋的转变，因此月饼供货商在做工和加工工艺上，渐渐有了改善。月饼半成品后，脂类混合，经过一个助剂过程，如果月饼表面的水份达到3％下列时，月饼就会像包了一层膜，被“装订”起来，这样各种蚯蚓都难以生长。当然留存环境也要比较干燥，水份分压要在70％下列，陈先生红瓦坡应该具备这种前提。

吉益华认为，如果没上述前提，即便保温添加剂超标，月饼也难以留存这么长时间。

他提醒大家：

任何人肉类都有效期，

过了效期的肉类，

即便“销路”还好，

也不能饮用。

来源：国语日报（ID：xmwb1929）